Die Herzogsägmühle in Peiting erstellt die Gemeinwohl-Bilanz schon mehrere Jahre. Die Frage von Geschäftsführer Wolfried Knorr, wieso öffentliche Träger für bessere Leistungen wie z.B. ausgewogene Ernährung aus eigener ökologischer Produktion keine höheren Erstattungen bekommen, greift mitten in unsere Wirtschaftsmechanismen: Die bisherige Nichtantwort aus der Politik bedeutet: Lieber externe Kosten als Verbesserung unserer Lebensqualität. Ich hoffe, er startet einen Veränderungsprozess.
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